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|広島みやげ|地元で愛される 広島自慢のお菓子屋さん

広島駅にある大型おみやげ店舗「おみやげ街道」では、地元で愛されるお菓子屋さんのお菓子を販売しています。今回は一押しのお菓子と一緒にお店のご紹介をしますよ。

 遠くからでも足を運びたい話題の店 西洋菓子 無花果

宮島がある広島県廿日市のお隣、佐伯区にあるお菓子屋さん「西洋菓子 無花果」はケーキや焼き菓子を販売しています。ちょっと遠くてもケーキを買うならここ!と決めている人もいるほど、ファンの多い洋菓子店です。「西洋菓子 無花果」では日本各地から取り寄せた食材を惜しみなく使っているんですよ。

広島銘菓 またきて四角 1,533円

シンプルだけど目を引くパッケージのお菓子「広島銘菓 またきて四角」は売上ランキングにランクインする人気商品。ほぼ正方形のレモンケーキは見た目もおしゃれ!そのまま食べてもおいしいですが、冷蔵庫で冷やして食べると、コーティングしているシロップがシャリシャリになって、生地もよりしっとりと美味しくいただけますよ。

ちょっと豆知識

店名である「無花果」の由来は、1本の無花果の木から。お店があった場所には、もともと1本の無花果が生えていましたが、お店を開店するにあたり、やむなく切ってしまったそう。その無花果の木の代わりに、店名を「無花果(いちじく)」としたんだそうです。

 酒の町西条で愛される 菓子工房 mike

酒蔵通りがある西条駅前から車で約15分。ケーキや焼き菓子、お誕生日には似顔絵のついたデコレーションケーキなど地元に愛されるお菓子屋さんです。酒都西条の酒粕を使ったお菓子も開発していて、酒祭りにも出店しているんですよ。

華やかに香る炙りブリュレ 340円

おすすめは酒粕の香りが広がる「華やかに香る炙りブリュレ」。1675年(延宝三年)創業、広島酒の中でも古い歴史をもつ酒都西条の日本酒「白牡丹酒造」。そこで、広島銘菓もみじ饅頭に寄り添うお酒として造られた純米酒、「紅甘萬」の酒粕を使って作られたブリュレです。表面を軽く炙られたブリュレは名前の通りスプーンですくうと、ぱぁっと華やかな酒粕の香りが広がります。

おみやげ街道では冷凍庫で販売しています。おすすめの解凍時間は60分。詳しくはこちらの記事をご覧くださいね。
【#広島みやげ7】口いっぱいに酒粕の香りが広がる「華やかに香る炙りブリュレ」

 呉市を代表するお菓子処 蜜屋本舗

呉に所縁のある人なら大体知っている老舗の和菓子屋さん「蜜屋本舗」は、てつのくじら館がある大和ミュージアムから車で約10分ほどにあります。「蜜屋本舗」を代表する蜜饅頭やどら焼き、季節の風情を取り入れた生菓子などを作っています。老舗の和菓子屋さんですが、パッケージはどれもモダンでおしゃれ!手土産にイチ押しの和菓子です。

広島まんまるチーズ 4個入 648円 / 8個入 1,296円

おすすめは新しいお饅頭「広島まんまるチーズ 」。「和菓子職人がつくったチーズケーキ」というキャッチコピーのとおり、チーズケーキみたいな餡にはクリーム・チェダー・カマンベールの3種のチーズを使用しています。中には洋酒に漬け込んだドライフルーツもたっぷり入っていて、宮島産蜂蜜を使ったコクのある香り豊かな生地で包んでいます。甘さと酸味のバランスがちょうどいい和洋折衷なお饅頭です。

  創業100年を超える老舗 御菓子処高木

広島の中心地にある原爆ドームから、歩いて5分のところに本店がある「御菓子処高木」。去年の2019年で創業100周年を迎えた老舗の和菓子屋さんです。大正、昭和、平成、令和と長く愛されるそのこだわりの一つは「表面的な流行は、追わない」ということ。拘りぬかれた美しく品が良いお菓子は、広島の茶菓子として長く親しまれています。

ひろしま檸の菓 3個入 551円 / 6個入 1,210円 / 10個入 1,998円

おすすめは広島県産レモンともち粉を使った生地に、同じく広島レモンを加えた白餡が入った 「ひろしま檸の菓」です。もち粉が入っているから、しっとりもっちりとした食感。レモンの酸味と優しい甘さがちょうどいい。レモンケーキとはまた違う、レモンの和菓子です。

ちょっと豆知識

暖簾や鶴亀もなかにも記されているちょっと変わったトレードマーク。いつもなんて書いてあるのか謎でしたが、実は鶴という字のへんとつくりの間に亀の字をいれたものなんだそう。「御菓子処高木」の社内では『鶴亀マーク』と呼んでいるそうですよ。

 大正12年創業老舗の洋菓子店 ボストン

大正12年創業、広島で長く愛される洋菓子店「ボストン」。始まりはアメリカで修業した創業者が、広島の中心地である平和公園から歩いて約15分のところ、今でいう広瀬北町で「朝日ドーナツ」というお菓子を販売したそう。現在は「ボストン」という店名で、素朴で暖かみのある“古き良きアメリカングランマの味”を守り続けています。

広島レモンスティックケーキ 3本入 389円 / 5本入り 648円 / 7本入 1,016円 /8本入 1,080円

おすすめは広島土産として、売上ランキングの上位にランクインする「広島レモンスティックケーキ」です。もち粉を使っているから、しっとりとして少しもちっとした食感です。スティック状で食べやすく、配り土産としてもちょうどいいサイズです。

ちょっと豆知識

「ボストン」のウェブサイトでは、創業者である栗栖百三郎さんが残した記録をもとに、当人の軌跡と栗栖家に関する人間模様を再現したドキュメント及びフィクション「洋菓子職人 百三郎  ~広島で初めて洋菓子を創った男 」がご覧いただけます。広島の町に運び込まれたアメリカ洋菓子の経緯など読みごたえがありますよ。

以上、「地元で愛される 広島自慢のお菓子屋さん」のご紹介でした。

 

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※掲載内容は2020年9月時点のものです。
※価格はすべて税込です。