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｜広島みやげ｜【酒ます枡】有料試飲コーナーからラインアップ変更のお知らせ
2021.01.29
200種類以上のお酒を取り扱うお酒専門店「酒ます枡」では、有料試飲コーナーでお酒の飲み比べができます。飲み比べできる銘柄は、定期的にその時々に合ったメニューに変更します。今回は新しく切り替わったラインアップをご紹介。どれを選べばいいか分からない方、ちょっと広島のお酒を楽しみたい方、ぜひ味わってみてくださいね。
有料試飲コーナーで飲むことができるお酒は、「A 大吟醸・純米大吟醸コース」「B 吟醸酒・純米酒・本醸造コース」の中から、それぞれ1種類。合わせて2種類のお酒を500円でお試しできますよ。試飲に使用した「酒ます枡」オリジナルおちょこはお持ち帰りいただけます。
まずは、「A 大吟醸・純米大吟醸コース」からご紹介します。
中尾醸造 大吟醸 まぼろし 白箱
広島県竹原市で酒作りを続ける中尾醸造。売上ランキングの上位にいつもランクインするお酒です。りんごの皮から採取した酵母を使って醸した大吟醸酒。芳醇な香りが、清涼感と味わいに一層ふくらみを与えて、爽やかな印象を持ちます。
日本酒度 +5.0
アルコール度 16～17度
精米歩合 50％
亀齢酒造 亀齢大吟醸 創
酒都西条に蔵を構える亀齢酒造が手掛けたお酒。自家井戸より組み上げた中硬水と厳選された酒米とを用いて醸した、すっきりとキレのよい大吟醸です。さっぱりとしたなかに日本酒特有のコクがあります。
アルコール度 16度
精米歩合 45％
福美人酒造 大吟醸 西條酒造学校
酒都西条で西條酒造学校と呼ばれた蔵元、福美人酒造。創業当初より、酒造りの技術力のたかさから、全国より酒造りを学びに来られたため、そう呼ばれるようになったんだそう。香りを抑え、飲み口の味のふくらみを感じる特徴は福美人の酒に共通のテイスト。麹（こうじ）の甘みがかすかに残る後口の大吟醸酒です。酒造学校と呼ばれた心意気のお酒。
日本酒度 +3.0
アルコール度 16～17度
精米歩合 40％
山岡酒造 いい風 純米大吟醸
霧の海で知られる広島県三次市の酒蔵、山岡酒造のお酒。こちらは、原料米に地元世羅郡契約栽培の「広島雄町」を使用。50％の精米歩合まで磨き抜いた米の旨味を感じる純米大吟醸です。
日本酒度 +5.0
アルコール度 15度
精米歩合 50％
八百新酒造 雁木 純米大吟醸 ゆうなぎ
木造のアーチ橋、錦帯橋で有名な山口県岩国市で酒造りを続ける八百新酒造のお酒。セカンドネームの「ゆうなぎ」は、蔵の前を流れる錦川が注ぎ込む瀬戸内海の夕凪のようにたゆたう飲み心地をイメージしたものなんだそう。気品ある穏やかな香り、しなやかで風格ある味わいの純米大吟醸です。
アルコール度 16度
精米歩合 45％
続いて、「B 吟醸酒・純米酒・本醸造コース」をご紹介します。
山陽鶴酒造 純米吟醸 花凜
酒処として知られる広島県東広島市西条にある山陽鶴酒造の純米吟醸酒。桜の花から取り出した酵母を使用し造られたお酒です。日本酒の中ではアルコール度数が低めの13度。華やかな香りと軽やかな口当たりで、とても呑みやすいお酒です。桜味ではありませんのでご注意ください。
日本酒度 -1.0
アルコール度 13度
精米歩合 50％
西條鶴醸造 ゴールド西條鶴
酒都西条で蔵を構える西條鶴醸造のお酒。酒造好適米こいおまちを醸した広島吟醸らしい穏やかな香り，味わい深くしっかりした旨味が特徴。切れのよい飲み口の良い辛口吟醸酒です。
アルコール度 15度
精米歩合 60％
相原酒造 吟醸純米酒 雨後の月
広島県呉市仁方町で酒造りを続ける相原酒造のお酒。広島県産八反錦を使用し、ふくらみがあって米の旨みを十分ひきだした、のどこしのよい吟醸純米酒です。熟した桃や柿のような甘味を持った口当たりはとろりとして柔らかな味わい。
日本酒度 +2.0
アルコール度 16度
精米歩合 麹米50％掛米60％
榎酒造 華鳩 藤田杜氏自作米 特別純米酒
呉市音戸町に蔵を構える榎酒造。1974年、全国で初めて製造したのが、『貴醸酒』です。こちらは杜氏である藤田氏が呉市音戸で育てたお米を呉市で醸した、音戸産の純米吟醸酒。落ち着いた香りですっきりとした味わい。
日本酒度 +2.0
アルコール度 15度
精米歩合 60％
生熊酒造 超群 特撰 純米吟醸
広島県庄原市東城町に蔵を構える生熊酒造のお酒。喉ごしは淡麗ながらマイルドな旨味はしっかり感じ、後キレが小気味よくキュッと引き締まるような余韻があります。硬水仕込みならではの骨格のしっかりした味わいの純米吟醸。
アルコール度 15度～16度
精米歩合 50％
営業時間変更のお知らせ
「酒ます枡」では営業時間を1月16日（土）より変更し、19時閉店と致します。お客様にはご不便、ご迷惑をおかけ致しますが、引き続きご理解とご協力の程宜しくお願い申し上げます。
対象期間 2021年1月16日（土）～当面の間
営業時間 10：00～19：00
以上、「【酒ます枡】有料試飲コーナーからラインアップ変更のお知らせ」のご紹介でした♪
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※掲載内容は2021年1月時点のものです。
※価格はすべて税込です。