｜広島みやげ｜手軽で美味しい！ご当地ラーメンフェア

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｜広島みやげ｜手軽で美味しい！　ご当地ラーメンフェア

2021.10.26

寒い季節にはあったかいラーメンが美味しい。広島駅のｅｋｉｅにある大型店舗「おみやげ街道」で、インスタントラーメンを中心としたご当地ラーメンフェアが開催中です。今回はおすすめのラーメンを実際に作って食べてみましたよ。

　最後の一滴まで飲み干したい　さっぱり爽やか塩レモンラーメン

イチオシがこちら、「瀬戸内塩レモン味ラーメン」です。温暖で天候に恵まれた瀬戸内はレモンの生産にピッタリ。中でも広島県はレモンの生産量が日本一※1なんですよ。そんな瀬戸内で育ったレモンを使用したラーメン。今回はレモンの風味を満喫出来るようスライスレモンと白ネギ、かいわれをトッピングしました。インスタント麺らしいちぢれ麺がスープとよくからみ、麺をすする時にはレモンらしい爽やかさを感じます。とりだしの効いた塩味にさっぱりとしたレモン風味のスープが、全部飲み干したくなるほどおいしいラーメンです。

瀬戸内塩レモン味ラーメン　240円

　トッピングにはスライスオリーブ　まろやかなコクのオリーブ醤油ラーメン

四国ではオリーブ生産も盛んで、香川県の小豆島では明治41年から栽培が続いているんですよ。オリーブオイル※2を粉末加工し醤油ラーメンにしたのがこちら「オリーブしょう油ラーメン」です。今回はトッピングにもやし、白ネギ、彩りにかいわれ、そしてスライスオリーブをのせました。こちらもインスタント麺らしいちぢれ麺です。麺をすすると醤油と共にオリーブオイル特有のまろやかさを感じます。余り癖もなく、まろやかでコクのある優しい醤油ラーメンです。スライスオリーブがよく合うので是非トッピングしてみてくださいね。

オリーブしょう油ラーメン　240円

　まるでお店の味　生めんみたいな熊本にんにく豚骨ラーメン

今回のコーナーでは、豚骨ラーメン発祥の地、九州からもラーメンが集まっていますよ。即席麺を１万食超食べ続けるマニア・大和イチロウさん監修の“九州ラーメンど真ん中”シリーズです。その中の一つ、「ど真ん中ラーメン熊本」はにんにく豚骨味。インスタントラーメンとしては珍しいストレート麺なんですよ。ツルッとした麺はまるで生麺のような美味しさ。豚骨らしいまろやかなコクと甘みのあるスープがよく合います。手軽だけど本格的なラーメンが食べたい時におすすめです。