｜広島みやげ｜クリスマスに味わってほしい広島のワインと牡蠣

FEATURE ARTICLE特集記事

｜広島みやげ｜クリスマスに味わってほしい広島のワインと牡蠣

2020.12.07

12月に入り、クリスマスももう目の前ですね。パーティを開いたり外食するがなかなか難しい今、お家でゆっくりクリスマスディナーを楽しんでみませんか。同じ料理を用意して一緒に食べれば、離れていても同じ時間を楽しめますよ。広島駅で200種類以上のお酒を扱っているお酒専門店「酒ます枡」から、クリスマスに味わってほしいワインをご紹介。調理不要のワインに合う牡蠣もありますよ。

　やさしい甘さ　VILLAQUAピオーネロゼ

秋から早春にかけて、早朝に美しい霧の海が出現する広島県三次市。そこでワイン造りを続ける三次ワイナリーは、三次産100%のブドウによるこだわりのワイン造りに努めています。こちらは、三次市の特産ピオーネを使用したロゼスパークリング。淡いピンクの華やかな色合いに、優しい甘さと弾ける泡が特徴。食前酒や乾杯のワインにおすすめです。

三次ワイナリー　VILLAQUAピオーネロゼ 375ml　2,090円

アルコール度　11度

　程よいボディ感　VILLAQUAシャルドネ白

こちらも同じく三次ワイナリーのスパークリングワイン。「白ワインの女王」とも呼ばれる白ワイン用のブドウ品種シャルドネを100％使用しています。オーク樽で熟成させたものをメインにしていて、樽香あふれる飲みごたえが特徴。程よいボディ感が心地よく、広島の牡蠣と合わせて飲んでほしいワインです。

三次ワイナリー　VILLAQUAシャルドネ白 375ml　1,760円

アルコール度　13度

　希少なみかんで作った　みかんわいんkiyomi

こちらは「酒ます枡」販売員おすすめのみかんで作ったワインです。瀬戸内海の豊島で育った希少品種の柑橘「プリンス清見」。その皮を手仕事で丁寧にむいて、じっくりと搾った果汁を広島県内の提携ワイナリーで醸造して出来ています。黄金色に輝くワインで食卓に色を添えます。飲みやすいので、是非味わってみてくださいね。

きたたに　みかんわいんkiyomi 360ml　1,837円

アルコール度　8度

　ワインのお供におすすめな牡蠣

「おみやげ街道」からワインのお供におすすめな牡蠣、その名も「白ワインに合う牡蠣のバジルソース」をご紹介。広島の海が育んだぷりぷり食感の牡蠣を、白ワインに合うバジルソースで味付けしています。袋から出して、そのまま食べられるから手間もかかりません。余ったソースには牡蠣の旨味が溶け込んでいるから、フランスパンにつけて食べたり、ドレッシングや炒め物に使えます。