FEATURE ARTICLE特集記事

|広島みやげ|10月10日は「お好み焼きの日」!おみやげ街道で買えるお好み焼きを食べ比べ

来る10月10日は「お好み焼きの日」。どうして、この日が「お好み焼きの日」なのかご存知でしょうか?なんでもお好み焼きを焼くときに、ジュージュー(10・10)と音がすることから制定されたそう♪ekieのおみやげ街道では、レンジで温めるだけで本格的な味が楽しめる、冷凍・冷蔵のお好み焼きをたくさん取り扱っています。

種類がたくさんあって、どれを買おうか迷っちゃうという方へ。数あるラインアップの中でも定番の「肉玉そばイカ天入り」を、おみやげガイド編集部員が食べ比べました。好み焼きを選ぶ際の参考にしてくださいね。それではどうぞ。

 ボリュームたっぷり!スパイスのパンチが効いた「五エ門広島お好み焼」

五エ門広島お好み焼

はじめにご紹介するのは、広島市内を中心に10店舗を展開する人気店「うまいもん屋 五エ門」の商品です。特製ソースをかけて、添付のスパイスとゴマを加えてから召し上がってくださいね。

広島風お好み焼きの特徴である、生地、肉、キャベツ、麺、玉子の層が美しい…。今回食べた3種類の中では、ソバのボリュームがたっぷり。麺好きのあなたにおすすめです。お好みソースは甘さ控えめのさっぱり系。ソバと野菜両方に味付けしたというお好み焼きは、イカ天の旨みも加わって、ガツンとパンチのある味わいです。

  広島風お好み焼きの人気店「みっちゃん」の味が自宅で楽しめる「広島流お好み焼き(イカ天入)」

次に紹介するのは、行列の絶えない人気店「みっちゃん総本店」の味が楽しめる「広島流お好み焼き(イカ天入)」です。長年かけて開発されたという、みっちゃん自慢の特製ソースをたっぷりかけて準備完了!

こちらは、薄く焼きあがったお好み焼き。広島風お好み焼きは、キャベツや麺の焼き方の違いで見た目に大きく差が出るんです。麺の量が少なめで野菜たっぷりなので、女性やお子様でもペロリと食べられます。甘めのソースがまろやかで、味に優しさを感じるお好み焼き。さすが、人気店という美味しさです。

  オタフクソースとキャベツの甘みが相性抜群「広島流お好み焼き」

最後に紹介するのは、おみやげ用お好み焼きを多数手掛ける味感工房の「広島流お好み焼き」です。添付のオタフクお好みソースは3袋。一度に全部かけずに、味をみながらお好みの量をかけてくださいね。

じっくり蒸し焼きにすることで甘みの増したキャベツと、フルーティな酸味のあるオタフクソースの相性が抜群。麺もキャベツもみっちりと密度が高く、小ぶりな見た目の予想を超えるボリューム感です。

「おみやげ街道」のお好み焼きコーナーには、今回ご紹介したお好み焼きの他にもバリエーション豊かなお好み焼きがたくさん。ソースポットやヘラなどの小物や、ソース、材料セットなども販売しています。「おみやげ街道」のお好み焼きコーナーにぜひお越しくださいね。

 

【おまけ】

先日家のホットプレートでお好み焼きを作ったときの様子です。こんなにたっぷりの野菜がペロリと食べられる、広島風お好み焼きってすごい!!

以上、「10月10日は「お好み焼きの日」!【おみやげ街道】で買えるお好み焼きを食べ比べ」でした♪

※掲載内容は2019年10月時点のものです。
※価格はすべて税込です。